Vegetarisk lasagne från Annas mat

Easy - for beginners Serves: 4

Description

Ingredients

  • Lasagne från “annas mat”
  • 250g spenat (eller mer)
  • 300 keso
  • riven muskot
  • lasagneplattor (vi hade fullkorn)
  • 2 gula hackade lökar
  • 3 skivade vitlöksklyftor
  • 1 frp krossade tomater
  • basilika eller oregano, valfri mängd
  • 3 dl riven ost
  • lite mjölk

Method

Värm spenaten i en stor kastrull, låt svalna. Rör ner muskoten, keson, och 2 dl av den rivna osten.

Gör tomatsåsen: fräs lök+vitlök i lite olja, lägg i tomatena, krydda och koka i ca 15 minuter (man kan ha i lite tomatpurée också, det är gott!)

Varva allt detta i en ungsfast smörad form. Viktigaste är grön fyllning i botten och tomatsåsen överst (man kan göra många lager).

Sen ska man hälla lite mjölk i kanten, cirka 1 ½ dl så att lasagneplattorna kokas.

På med osten, strö över oregano och basilika, iin i ugnen.

30-35 minuter tar den på 225 grader.


Spotted a problem with this recipe? Contact me